Rolo de Pêra e Nozes com Sésamo

1. 1 Dried apricotspacote 200 g ≈ $3.80 14 g
2. 2 Datespacote 200 g ≈ $3.50 14 g
3. 3 Walnutspacote 150 g ≈ $4.00 14 g
4. 4 Sesame seeds 30 g
5. 5 Raisinspacote 200 g ≈ $2.40 10 g
6. 6 Sunflower oil 1 ml

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Toste nozes em uma frigideira seca até ficarem perfumadas

2. Deixe as nozes esfriarem e retire as cascas

3. Triture frutas secas, nozes e manteiga no processador até ficarem bem picadas

4. Adicione água conforme necessário para formar uma massa macia e maleável

5. Modele a massa em bolinhas e passe-as em sésamo

Resumo

• No planejador, este prato é preparado para dois dias: reaqueça no segundo dia.