Имбирь с лимоном и мёдом в банке

1. 1 Лимон≈ $4.70 за кг 150 г
2. 2 Имбирь свежий≈ $8.00 за кг 60 г
3. 3 Мёдупаковка 350 г ≈ $5.50 250 г

Серым — соль, специи и то, чего в банку идёт меньше 30 г: это обычно есть дома, в цену банки не входит. Сахар, уксус и масло от 30 г в цене посчитаны.

Как готовить

1. Лимоны¹ тщательно вымыть щёткой, обсушить и нарезать тонкими пластинами, удалив косточки. Нужно около 150 г.

2. Имбирь² очистить и нарезать тонкими пластинами, около 60 г.

3. В чистую сухую банку 0,5 л слоями укладывать лимон¹ и имбирь², перемежая слои мёдом³.

4. Залить оставшимся мёдом³ общим количеством 250 г, чтобы он покрыл всё.

5. Закрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 1 день, затем убрать в холодильник на 3 дня.

6. Хранение: в холодильнике до 30 дней. В чашку класть 1 ложку смеси на 200 мл кипятка.