Макароны с маслом
Самый простой гарнир к котлетам, тефтелям и сосискам. Главное — не переварить и не промывать.
- Time
- 15 min
- Serving
- 340 kcal
- Ingredients
- ≈ 19 ₽
- Protein
- 10 g
Ingredients
- 1 Pastapack 450 g ≈ 56 ₽ 80 g
- 2 Butterpack 180 g ≈ 197 ₽ 8 g
- 3 Salt 2 g
Grey rows are pantry staples: salt, oil, spices. They are not counted in the serving price.
Method
Вскипятить много воды (литр на 100 г), посолить.
Варить макароны на минуту меньше, чем написано на пачке, слить.
Вернуть в кастрюлю, добавить масло, перемешать.
Tips
- Why it works
- Вари макароны на минуту меньше, чтобы они не разварились до кашицы — должны оставаться с небольшой твердостью внутри.
- Substitutions
- Замени сливочное масло растительным (8 г), если нет аллергии — вкус будет нейтральнее. Соль можно убрать, если она уже в воде.
- Common mistakes
- Переваренные макароны слипаются в комки и выглядят серыми — проверяй готовность, откусив кусочек.
- Storing and reheating
- Хранится 2 дня в холодильнике, но лучше съесть сразу. Разогревай на сковороде без воды, добавив 1 ч. л. масла.
- Serve with
- Подавай с жареными котлетами из фарша или сосисками, чтобы впитывали жир и сок.
Comments 0
Sign in to leave a comment.
No comments yet.