黄油拌意面
搭配肉饼、肉丸和香肠的最简单配菜。关键是不要煮过头，也不要过冷水。
- 烹饪时间
- 15 分钟
- 份量
- 340 kcal
- 材料
- ≈ $0.31
- 蛋白质
- 10 g
材料
- 1 Pasta包装 450 克 约等于 $1.37 80 克
- 2 Butter包装 180 克 约等于 $1.58 8 克
- 3 Salt 2 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
烧开大量水（每 100 г 用 1 升），加盐。
按包装标注时间少煮1分钟，沥干。
倒回锅里，加入黄油，拌匀。
小贴士
- 为什么这样做
- Cook the pasta one minute less so it doesn't turn mushy. It should stay slightly firm inside.
- 可替换食材
- Replace the butter with vegetable oil (8 g) if there's no allergy, the flavor will be more neutral. You can skip the salt if it's already in the water.
- 常见错误
- Overcooked pasta sticks in clumps and looks gray. Check doneness by biting a piece.
- 保存与加热
- Keeps for 2 days in the fridge, but it's better eaten right away. Reheat in a pan without water, adding 1 tsp of oil.
- 搭配建议
- Serve with fried ground meat patties or sausages, so the pasta soaks up the fat and juices.
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