Macarrão com manteiga
O acompanhamento mais simples para hambúrgueres, almôndegas e salsichas. O principal é não cozinhar demais e não passar por água.
- Tempo
- 15 min
- Porção
- 340 kcal
- Ingredientes
- ≈ $0.31
- Proteína
- 10 g
Ingredientes
- 1 Pastapacote 450 g ≈ $1.37 80 g
- 2 Butterpacote 180 g ≈ $1.58 8 g
- 3 Salt 2 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Ferva bastante água (1 litro por 100 g) e tempere com sal.
Cozinhe o macarrão por 1 minuto a menos do que o indicado na embalagem e escorra.
Volte para a panela, adicione a manteiga e misture.
Dicas
- Porquê assim
- Cook the pasta one minute less so it doesn't turn mushy. It should stay slightly firm inside.
- Substituições
- Replace the butter with vegetable oil (8 g) if there's no allergy, the flavor will be more neutral. You can skip the salt if it's already in the water.
- Erros comuns
- Overcooked pasta sticks in clumps and looks gray. Check doneness by biting a piece.
- Guardar e reaquecer
- Keeps for 2 days in the fridge, but it's better eaten right away. Reheat in a pan without water, adding 1 tsp of oil.
- Servir com
- Serve with fried ground meat patties or sausages, so the pasta soaks up the fat and juices.
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