Pâtes au beurre
L’accompagnement le plus simple pour des côtelettes, des boulettes de viande ou des saucisses. L’essentiel est de ne pas trop les cuire et de ne pas les rincer.
- Temps de cuisson
- 15 min
- Portion
- 340 kcal
- Ingrédients
- ≈ $0.31
- Protéine
- 10 g
Ingrédients
- 1 Pastapaquet 450 g ≈ $1.37 80 g
- 2 Butterpaquet 180 g ≈ $1.58 8 g
- 3 Salt 2 g
Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.
Méthode
Faire bouillir beaucoup d’eau (un litre pour 100 g) et saler.
Cuire les pâtes une minute de moins que ce qui est indiqué sur le paquet, puis égoutter.
Remettre dans la casserole, ajouter le beurre et mélanger.
Conseils
- Pourquoi ainsi
- Cook the pasta one minute less so it doesn't turn mushy. It should stay slightly firm inside.
- Substitutions
- Replace the butter with vegetable oil (8 g) if there's no allergy, the flavor will be more neutral. You can skip the salt if it's already in the water.
- Erreurs fréquentes
- Overcooked pasta sticks in clumps and looks gray. Check doneness by biting a piece.
- Conserver et réchauffer
- Keeps for 2 days in the fridge, but it's better eaten right away. Reheat in a pan without water, adding 1 tsp of oil.
- Servir avec
- Serve with fried ground meat patties or sausages, so the pasta soaks up the fat and juices.
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