Tarta de plátano y fresa

1. 1 Bananas≈ $1.44 por kg 45 g
2. 2 Strawberriespaquete 400 g ≈ $3.50 50 g
3. 3 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.93 0,5 unidades
4. 4 Wheat flour 25 g
5. 5 Sugar 19 g
6. 6 Baking powder 2 g
7. 7 Vanilla sugar 1 g
8. 8 Sunflower oil 13 ml

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Pela los plátanos y tritúralos en la licuadora hasta obtener puré. Precalienta el horno a 180 °C.

2. Bate el huevo con el azúcar y el azúcar vainillado con la batidora 2–3 minutos hasta obtener una masa esponjosa y clara.

3. Agrega el puré de plátano, la mantequilla y la harina tamizada con polvo de hornear.

4. Mezcla hasta obtener una masa homogénea y vierte en un molde engrasado con mantequilla.

5. Lava las fresas, córtalas si es necesario y colócalas encima.

6. Hornea a 180 °C 30–35 minutos hasta dorarse; la prueba del palillo en el centro debe salir limpia.

7. Deja enfriar un poco la tarta en el molde y sirve.

En resumen

• En el planificador, este plato se prepara para dos días: caliéntalo el segundo día.