Tarte banane-fraise

1. 1 Bananas≈ $1.44 par kg 45 g
2. 2 Strawberriespaquet 400 g ≈ $3.50 50 g
3. 3 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.93 0,5 pcs
4. 4 Wheat flour 25 g
5. 5 Sugar 19 g
6. 6 Baking powder 2 g
7. 7 Vanilla sugar 1 g
8. 8 Sunflower oil 13 ml

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Couper les bananes¹ et les réduire en purée au blender, puis préchauffer le four à 180 °C.

2. Battre l'œuf au mixeur avec le sucre et le sucre vanillé pendant 2–3 minutes jusqu'à obtenir une masse légère et mousseuse.

3. Ajouter la purée de banane¹, le beurre et la farine tamisée avec la levure chimique.

4. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène et verser dans un moule beurré.

5. Laver les fraises, les couper si nécessaire et les disposer sur le dessus.

6. Cuire au four à 180 °C 30–35 minutes jusqu'à coloration dorée; une pointe sèche insérée au centre doit ressortir propre.

7. Laisser tiédir légèrement le gâteau dans le moule et servir.

En bref

• Dans le planificateur, ce plat est cuisiné pour deux jours : réchauffer le deuxième jour.