Ensalada primaveral de rábano, pepino y guisantes

1. 1 Canned green peaspaquete 400 g ≈ $1.00 40 g
2. 2 Cucumbers≈ $3.67 por kg 80 g
3. 3 Radishespaquete 300 g ≈ $1.80 80 g
4. 4 Dillpaquete 50 g ≈ $1.80 5 g
5. 5 Sunflower oil 10 ml
6. 6 Salt 2 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Escurrir el agua de los guisantes y dejar escurrir 2–3 minutos.

2. Lavar el rábano y el pepino, y cortarlos en rodajas finas.

3. Disponer el rábano en círculo en el plato, luego las rodajas de pepino en solapa.

4. Colocar los guisantes verdes en el centro.

5. Salpimentar, regar con aceite, espolvorear eneldo picado finamente y servir al momento.