Puré de guisantes verdes

1. 1 Canned green peaspaquete 400 g ≈ $1.00 50 g
2. 2 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
3. 3 Parmesanpaquete 200 g ≈ $6.00 30 g
4. 4 Cilantropaquete 50 g ≈ $1.20 8 g
5. 5 Cumin 3 g
6. 6 White breadpaquete 350 g ≈ $1.41 30 g
7. 7 Lemon≈ $4.65 por kg 4 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Triturar los guisantes en una picadora, reservando un poco para decorar

2. Mezclar todos los ingredientes *excepto* el queso en la batidora hasta obtener una textura homogénea

3. Incorporar el queso con una cuchara hasta integrar sin batir en exceso

4. Tostar el pan en una sartén, horno o tostadora