Insalata primaverile con ravanello, cetriolo e piselli

1. 1 Canned green peasconfezione 400 g ≈ $1.00 40 g
2. 2 Cucumbers≈ $3.67 per kg 80 g
3. 3 Radishesconfezione 300 g ≈ $1.80 80 g
4. 4 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 5 g
5. 5 Sunflower oil 10 ml
6. 6 Salt 2 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Scolate i piselli e lasciateli sgocciolare per 2–3 minuti.

2. Lavate il ravanello e il cetriolo, poi affettateli a rondelle sottili.

3. Disponete il ravanello a cerchio sul piatto, poi sovrapponete le fette di cetriolo a scalare.

4. Mettete i piselli al centro.

5. Salate, condite con olio, spolverate con aneto tritato finemente e servite subito.