Tortilla de requesón con avena y frutos rojos

1. 1 Cottage cheese 5% (tvorog)paquete 300 g ≈ $2.80 115 g
2. 2 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.93 1 unidades
3. 3 Rolled oatspaquete 400 g ≈ $2.60 30 g
4. 4 Milk 2.5%paquete 930 ml ≈ $0.88 30 ml
5. 5 Butterpaquete 180 g ≈ $1.58 14 g
6. 6 Sugar 19 g
7. 7 Mixed berries (frozen)paquete 300 g ≈ $3.50 35 g
8. 8 Sunflower oil 5 ml

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Vierte leche tibia sobre los copos de avena y deja reposar 5 minutos para que se ablanden.

2. Bate el huevo con el azúcar hasta integrar.

3. Derrite la mantequilla y mézclala con la mezcla de huevo.

4. Añade los copos de avena con leche y el requesón, removiendo hasta que quede homogéneo.

5. Engrasa un molde con aceite de girasol, coloca la mezcla y aplástala bien para compactarla.

6. Decora la superficie con los frutos rojos.

7. Hornea a 180 °C durante 35 minutos, hasta que quede dorado.