Ovenschotel met kwark, bessen en havervlokken

1. 1 Cottage cheese 5% (tvorog)verpakking 300 g ≈ $2.80 115 g
2. 2 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.93 1 stuks
3. 3 Rolled oatsverpakking 400 g ≈ $2.60 30 g
4. 4 Milk 2.5%verpakking 930 ml ≈ $0.88 30 ml
5. 5 Butterverpakking 180 g ≈ $1.58 14 g
6. 6 Sugar 19 g
7. 7 Mixed berries (frozen)verpakking 300 g ≈ $3.50 35 g
8. 8 Sunflower oil 5 ml

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Giet de havervlokken over met warm melk en laat ze 5 minuten zachtjes opzwellen.

2. Klop het ei los met de suiker.

3. Smelt de boter en voeg deze toe aan het ei-mengsel.

4. Voeg de havervlokken met melk en de kwark toe, en roer tot een glad mengsel.

5. Bestrijk de bakvorm met zonnebloemolie, leg het mengsel erin en druk het stevig aan.

6. Leg de bessen er bovenop.

7. Bak 35 minuten op 180 °C tot een goudbruine korst ontstaat.