Нантайлы-құмай паштеті

1. 1 Red lentilsҚаптамa 450 г ≈ $2.40 70 г
2. 2 Long-grain riceҚаптамa 800 г ≈ $1.96 70 г
3. 3 Soy sauce 6 мл
4. 4 Carrots≈ $1.50 кг үшін 80 г
5. 5 Onions≈ $1.60 кг үшін 90 г
6. 6 Green onionsҚаптамa 50 г ≈ $1.30 17 г
7. 7 Sunflower oil 10 мл
8. 8 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
9. 9 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Нантайлы мен құмайды жұмсақ болғанша пісір.

2. Қызылшаны ірі теміршікке арпайы, пиязды жіңішке бұршақтай кесіп алаңда. Суда қайнатып, одан соң майда қайнатып 2-3 минут пісір.

3. Пісірілген нантайлы мен құмайды қоса, арала.

4. Соустық соусты қоса, бастырылған қызанақты қоса, тегіс арала.

5. Мәселелі қосылғанды мясорубка арқылы өткіз.

6. Табаққа салып, жасыл пиязды шашып безендір.