Linzen- en rijstpâté

1. 1 Red lentilsverpakking 450 g ≈ $2.40 70 g
2. 2 Long-grain riceverpakking 800 g ≈ $1.96 70 g
3. 3 Soy sauce 6 ml
4. 4 Carrots≈ $1.50 per kg 80 g
5. 5 Onions≈ $1.60 per kg 90 g
6. 6 Green onionsverpakking 50 g ≈ $1.30 17 g
7. 7 Sunflower oil 10 ml
8. 8 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
9. 9 Dillverpakking 50 g ≈ $1.80 5 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Kook de linzen en rijst gaar.

2. Rasp de wortel grof, fijnkruid de ui. Stoom de groenten in water, bak ze vervolgens 2–3 minuten in olie.

3. Voeg de gekookte linzen en rijst toe en roer door.

4. Doe sojasaus en fijngehakte knoflook erbij, roer tot het glad is.

5. Pulseer het mengsel door een vleesmolen.

6. Serveer in een kom, versierd met gesnipperde groene uien.