Чечевично-рисова паштета

1. 1 Red lentilsупаковка 450 г ≈ $2.40 70 г
2. 2 Long-grain riceупаковка 800 г ≈ $1.96 70 г
3. 3 Soy sauce 6 мл
4. 4 Carrots≈ $1.50 за кг 80 г
5. 5 Onions≈ $1.60 за кг 90 г
6. 6 Green onionsупаковка 50 г ≈ $1.30 17 г
7. 7 Sunflower oil 10 мл
8. 8 Garlic≈ $10.00 за кг 5 г
9. 9 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Варіть чечевицю та рис до м'якості.

2. Натерти моркву на великій тертці, дрібно нарізати цибулю. Потушити овочі у воді, потім обсмажити 2–3 хвилини на олії.

3. Додати варену чечевицю та рис, перемішати.

4. Влити соєвий соус, додати подрібнений часник. Перемішувати до однорідності.

5. Пропустити масу через м'ясорубку.

6. Викласти до тарілки, присипати зеленою цибулею.