レンズ豆と米のペースト

1. 1 Red lentilsパック 450 g ≈ $2.40 70 g
2. 2 Long-grain riceパック 800 g ≈ $1.94 70 g
3. 3 Soy sauce 6 ml
4. 4 Carrots≈ $1.50 / kg 80 g
5. 5 Onions≈ $1.60 / kg 90 g
6. 6 Green onionsパック 50 g ≈ $1.30 17 g
7. 7 Sunflower oil 10 ml
8. 8 Garlic≈ $10.00 / kg 5 g
9. 9 Dillパック 50 g ≈ $1.80 5 g
10. 10 Salt 2 g
11. 11 Rye breadパック 350 g ≈ $2.39 60 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. レンズ豆を洗い、塩水で12–15分柔らかくなるまで茹で、米を別に15–18分茹で、水を切る。

2. 人参を粗いおろし、玉ねぎをみじん切りにし、にんにくをみじん切りに刻む。

3. 中火で油を熱し、玉ねぎと人参を7–8分、柔らかくなり、黄金色になるまで炒める。

4. レンズ豆と米と野菜とにんにくを合わせ、しょうゆを加える。

5. 滑らかで濃いペーストになるまでブレンダーで攪拌し、必要に応じて水を2–3杯加え、塩を加える。

6. 皿にペーストを盛り、刻んだ青ねぎとディルを散らし、ライ麦パンのスライスとともに出す。