Піскен көкөністер қосылған жасымық боулы
Қызыл жасымық, пеште піскен батат, бұрыш және шпинат қосылған жылы боул. Лимон-тахини тұздығы көкөністер мен негізді біртұтас тағамға біріктіреді.
- Уақыты
- 35 мин
- Порция
- 760 ккал
- Құрамы
- ≈ $2.96
- Ақуыз
- 34 г
Құрамы
- 1 Red lentilsҚаптамa 450 г ≈ $2.40 80 г
- 2 Sweet potatoes≈ $2.00 кг үшінБарлық дүкенде емес: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 155 г
- 3 Bell peppers≈ $6.00 кг үшін 105 г
- 4 Fresh spinachҚаптамa 150 г ≈ $2.50 45 г
- 5 Feta or brined cheeseҚаптамa 200 г ≈ $3.00 45 г
- 6 TahiniБарлық дүкенде емес: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 15 г
- 7 Lemon≈ $4.65 кг үшін 30 г
- 8 Olive oil 12 мл
- 9 Garlic≈ $10.00 кг үшін 3 г
- 10 Paprika 2 г
- 11 Salt 2 г
- 12 Ground black pepper 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Жасымықты жуып, үстіне 220 мл су құйып, жұмсарғанша 12–15 минут пісіріңіз, содан кейін тұздап, артық суын төгіңіз.
Бататты текшелеп, бұрышты жолақтап турап, 8 мл зәйтүн майы, паприка, тұз және бұрышпен араластырыңыз.
Көкөністерді 200 °C температурада 20–25 минут, батат жұмсарып, сәл қызарғанша пісіріңіз.
Тахини, жарты лимонның шырыны, үгітілген сарымсақ, 4 мл зәйтүн майы және 2–3 ст. л. суды біркелкі тұздық болғанша араластырыңыз.
Ыдысқа негіз ретінде жасымықты салып, бөлек-бөлек етіп піскен батат, бұрыш, балғын шпинат және үгітілген фетаны қосыңыз.
Боулдың үстіне тахини тұздығын құйып, көкөністер әлі жылы кезде ұсыныңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Чечевицу не соли до конца варки, чтобы она не стала жесткой. Посоли только после, когда вода впитается.
- Немен алмастыруға болады
- Замени тахини 15 г нежирного творога, разбавленного водой до густоты соуса. Вместо болгарского перца используй морковь, нарезанную брусочками.
- Жиі кездесетін қателер
- Если батат остался твердым внутри, увеличь время запекания на 5–10 минут. Провери по цвету: мякоть должна быть светлой.
- Сақтау және жылыту
- Храни в холодильнике 3 дня. Разогревай в микроволновке 2–3 минуты, добавив 1 ст. л. воды для соуса.
- Немен беру
- Подавай с цельнозерновым хлебом или гречкой, чтобы усилить сытость на обед.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.