Чечевично-рисовый паштет

1. 1 Чечевица краснаяупаковка 450 г ≈ $2.40 70 г
2. 2 Рис длиннозёрныйупаковка 800 г ≈ $1.96 70 г
3. 3 Соевый соус 6 мл
4. 4 Морковь≈ $1.50 за кг 80 г
5. 5 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 90 г
6. 6 Лук зелёныйупаковка 50 г ≈ $1.30 17 г
7. 7 Масло подсолнечное 10 мл
8. 8 Чеснок≈ $10.00 за кг 5 г
9. 9 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Сварить чечевицу¹ и рис² до готовности.

2. Натереть морковь⁴ на крупной терке, измельчить лук⁵. Потушить овощи в воде, затем обжарить 2-3 минуты на масле.

3. Добавить отварную чечевицу¹ и рис², перемешать.

4. Влить соевый соус, добавить измельченный чеснок⁸. Перемешать до однородности.

5. Пропустить массу через мясорубку.

6. Выложить в тарелку и посыпать зеленым луком⁵.