Долма перце "Жапырақталған"

1. 1 Pickled cucumbersҚаптамa 680 г ≈ $3.20 100 г
2. 2 Bell peppers≈ $6.00 кг үшін 150 г
3. 3 Cream cheeseҚаптамa 140 г ≈ $1.80 50 г
4. 4 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
5. 5 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г
6. 6 Ground black pepper 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Тұздалған қымызды ірі темірге тіліп алу

2. Тілінген қымызды қымызды сыр (қымыз)мен араластыру

3. Бастырылған қымызды сарымсақ пен ұсақталған ширақпен қосып алу

4. Біртекті және жуан араластыру

5. Болгар перцесінің үстіңгі бөлігін кесіп, ішінен тұқымдарды алып тастау

6. Перцеге сыр-қымыз қоспасын толтыру

7. Мұздыққа салып қаттылату үшін сақтау