Солёлікті астырмаларға арналған табақ
Құрғақ тұздалған қызанақтар, маринадталған көкөністер, қымыздалған қызылша және шампиньондардан тұратын ассорти. Сықырлы салқын салат, ет, картошка және қыздырылған тағамдарға арналған.
- Уақыты
- 10 мин
- Порция
- 140 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.67
- Ақуыз
- 5 г
Құрамы
- 1 Pickled cucumbersҚаптамa 680 г ≈ $3.20 70 г
- 2 Pickled tomatoesҚаптамa 680 г ≈ $4.00 80 г
- 3 SauerkrautҚаптамa 500 г ≈ $3.00 90 г
- 4 Onions≈ $1.60 кг үшін 20 г
- 5 Sunflower oil 8 мл
- 6 Canned mushroomsҚаптамa 400 г ≈ $1.80 60 г
- 7 Garlic≈ $10.00 кг үшін 3 г
- 8 Ground black pepper 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Тұздалған қызанақтарды үлкен табақшаларға кесіңіз.
Маринадталған көкөністерді жартылай бөліп, кіші болса тұтас қалдырыңыз.
Қымыздалған қызылшаның суын ағызып, жұқа табақшаға кесілген пияз, май және қара бидай тұзымен араластырыңыз.
Консервіленген шампиньондардың маринадын ағызып, жұқа табақшаға кесілген кәдімгі қызылшамен араластырыңыз.
Ұзын табақта қызанақтар, көкөністер, қызылша және шампиньондарды бөлек-бөлек бөліп салыңыз.
Сервиске беруге дейін 5–10 минут мұздатыңыз, салаттың тығыз және жаңалығын сақтауы үшін.
Кеңестер
- Неге осылай
- Капусту отжимают, чтобы убрать лишнюю жидкость — иначе она размякнет и потеряет хруст. Лук нарезай тонко, чтобы он не перебивал вкус.
- Немен алмастыруға болады
- За шампиньоны возьми консервированные белые грибы — 60 г. Вместо подсолнечного масла используй оливковое — 8 г, но вкус изменится.
- Жиі кездесетін қателер
- Если капуста стала слишком мягкой, значит, её не отжали или передержали в холодильнике. Запах кислоты должен оставаться, но не усиливаться.
- Сақтау және жылыту
- Хранится 3 дня в холодильнике. Перед подачей охлади снова на 5 минут. Не замораживай.
- Немен беру
- Подавай с жареной курохой или картошкой в мундире на семейном ужине, когда нужно быстро накрыть стол.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.