Moehrwortelgebakjes met rozijnen, appel en walnoten

1. 1 Carrots≈ $1.50 per kg 75 g
2. 2 Semolinaverpakking 700 g ≈ $2.20 25 g
3. 3 Milk 2.5%verpakking 930 ml ≈ $0.91 5 ml
4. 4 Sugar 5 g
5. 5 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.89 1 stuks
6. 6 Apples≈ $3.50 per kg 20 g
7. 7 Raisinsverpakking 200 g ≈ $2.40 25 g
8. 8 Walnutsverpakking 150 g ≈ $4.00 3 g
9. 9 Butterverpakking 180 g ≈ $1.60 8 g
10. 10 Wheat flour 18 g
11. 11 Sunflower oil 9 ml

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Rasp de wortelen grof

2. Verhit melk met boter in een pan, voeg de wortelen toe en laat 10 minuten sudderen. Roer de semmelverfpoeder erdoor, meng goed en laat afkoelen

3. Voeg suiker en ei toe, meng grondig

4. Giet kokend water over de rozijnen en laat 10 minuten weken

5. Bak de rozijnen, fijn gesneden appel en gehakte walnoten⁸ in boter goudbruin

6. Vorm de moehrwortelmassa tot kleine plakjes, voeg de vulling toe en sluit de randen

7. Bestrooi met bloem en bak in boter 3 minuten per kant tot ze knapperig zijn

Kort samengevat

• In de planner wordt dit gerecht voor twee dagen bereid: op dag twee opwarmen.