Wortel-Hagelslagkoekjes "Lyubasha"

1. 1 Carrots≈ $1.50 per kg 125 g
2. 2 Glazed curd barverpakking 5 stuks ≈ $4.50 1 stuks
3. 3 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.89 0,5 stuks
4. 4 Semolinaverpakking 700 g ≈ $2.20 40 g
5. 5 Dried apricotsverpakking 200 g ≈ $3.80 12 g
6. 6 Sunflower oil 10 ml

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Raspt de wortels fijn

2. Klop de eieren los en meng met de bloem, geraspte wortels en hagelslag

3. Vorm kleine koekjes van het deeg

4. Druppel elk koekje in de resterende bloem

5. Bak in olie goudbruin aan beide kanten