Koude gerookte zalm salade

1. 1 Lightly salted salmonverpakking 200 g ≈ $9.00 60 g
2. 2 Pickled gherkinsverpakking 370 g ≈ $3.00 40 g
3. 3 Hard cheeseverpakking 200 g ≈ $2.70 30 g
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 per kg 100 g
5. 5 Green onionsverpakking 50 g ≈ $1.30 15 g
6. 6 Dillverpakking 50 g ≈ $1.80 5 g
7. 7 Mayonnaise 30 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Snijd de licht gezouten zalm in kleine stukjes.

2. Raspt de kaas op een grove rasp.

3. Snijd de tomaten⁴ in plakjes, de augurken in blokjes en fijnkruid de groene ui en dille⁶.

4. Meng alles door, voeg mayonaise toe en roer voorzichtig.

5. Serveer direct of koel 10 minuten.