Çikolatalı Buharla Haşlanmış Keke (Sıcak Su Yöntemi, Yavaş Pişirici)

1. 1 Wheat flour 16 g
2. 2 Sugar 40 g
3. 3 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 1 adet
4. 4 Baking soda 3 g
5. 5 Baking powder 1 g
6. 6 Cocoa powder 10 g
7. 7 Milk 2.5%paket 930 ml ≈ $0.91 20 ml
8. 8 Vanilla sugar 8 g
9. 9 Sunflower oil 8 ml
10. 10 Butterpaket 180 g ≈ $1.60 12 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Yumurtaları şekerle pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çırpın.

2. Ayıracağımız bir kasede un, kabartma tozu, kabartma sodası ve kakao tozunu karıştırın.

3. Kuru karışımı sıvı hamura yavaşça katlayarak homojen bir kıvama getirin.

4. Kaynar suyu dökün ve hamurun pürüzsüz ve akıcı olana kadar karıştırın.

5. Yavaş pişirici kabını tereyağıyla yağlayın. Hamuru kabın içine dökün.

6. ‘Keke’ modunda 60 dakika pişirin, ardından ‘Isıt’ moduna alarak 20 dakika bekletin.

7. Buharla pişirme sepeti yardımıyla keki çıkarın.

Kısacası

• Planlayıcıda bu yemek iki gün için pişirilir: ikinci gün ısıtın.