Çikolatalı Buharla Yoğrulmuş Keke (Multigratende)

1. 1 Wheat flour 45 g
2. 2 Sugar 40 g
3. 3 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 1 adet
4. 4 Baking soda 2 g
5. 5 Baking powder 1 g
6. 6 Cocoa powder 10 g
7. 7 Milk 2.5%paket 930 ml ≈ $0.88 20 ml
8. 8 Vanilla sugar 8 g
9. 9 Sunflower oil 8 ml
10. 10 Butterpaket 180 g ≈ $1.58 5 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Yumurtayı şeker ve vanilya şekeriyle 3 dakika çırpın. Ardından bitkisel yağ ve sütü ekleyip karıştırın.

2. Un, kabartma tozu, maydanoz ve kakao tozunu ayrı bir kapta karıştırıp elekten geçirin.

3. Kuru karışımı sıvı hamura yavaş yavaş ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edin.

4. 60 ml kaynar suyu birden ekleyip hızlıca karıştırın; hamur çok sıvı olacak.

5. Multigratenin içini tereyağıyla yağlayıp hamuru dökün.

6. ‘Fırınlama’ modunda 60 dakika pişirin, ardından ‘Isıtma’ modunda 20 dakika daha bekletin. Keke, kuru bir çubuk temiz çıkınca pişmiş olur.

7. Buhar sepetiyle kekeyi çıkarın ve 10 dakika soğumasını bekleyin.

Kısacası

• Planlayıcıda bu yemek iki gün için pişirilir: ikinci gün ısıtın.