Bizcocho de chocolate al vapor (método del agua hirviendo) en olla arrocera

1. 1 Wheat flour 16 g
2. 2 Sugar 40 g
3. 3 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.89 1 unidades
4. 4 Baking soda 3 g
5. 5 Baking powder 1 g
6. 6 Cocoa powder 10 g
7. 7 Milk 2.5%paquete 930 ml ≈ $0.91 20 ml
8. 8 Vanilla sugar 8 g
9. 9 Sunflower oil 8 ml
10. 10 Butterpaquete 180 g ≈ $1.60 12 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Bate las huevos con el azúcar hasta que queden homogéneos. Añade el aceite vegetal y la leche, mezclando bien.

2. En un bol aparte, mezcla la harina, la levadura en polvo, el polvo de hornear y el cacao en polvo.

3. Incorpora la mezcla seca a la masa líquida en porciones, mezclando hasta que quede homogéneo.

4. Vierte agua hirviendo y revuelve hasta obtener una masa líquida y suave.

5. Engrasa el recipiente de la olla arrocera con mantequilla. Vierte la masa dentro.

6. Hornea en modo 'hornear' durante 60 minutos, luego cambia a modo 'mantener caliente' por 20 minutos.

7. Saca el bizcocho con la vaporera.

En resumen

• En el planificador, este plato se prepara para dos días: caliéntalo el segundo día.