Bizcocho de chocolate al vapor de agua en olla arrocera

1. 1 Wheat flour 45 g
2. 2 Sugar 40 g
3. 3 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.93 1 unidades
4. 4 Baking soda 2 g
5. 5 Baking powder 1 g
6. 6 Cocoa powder 10 g
7. 7 Milk 2.5%paquete 930 ml ≈ $0.88 20 ml
8. 8 Vanilla sugar 8 g
9. 9 Sunflower oil 8 ml
10. 10 Butterpaquete 180 g ≈ $1.58 5 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Bate la huevo con el azúcar y la esencia de vainilla 3 minutos. Añade el aceite vegetal y la leche, mezcla bien.

2. En un bol aparte, mezcla la harina, la levadura en polvo, el polvo de hornear y el cacao en polvo, y tamízalos juntos.

3. Añade la mezcla seca en porciones a la masa líquida, mezclando hasta obtener una textura homogénea.

4. Vierte 60 ml de agua hirviendo y mezcla rápidamente; la masa quedará muy líquida.

5. Engrasa el molde de la olla arrocera con mantequilla y vierte la masa.

6. Hornea en modo «hornear» 60 minutos, luego deja 20 minutos en «mantener caliente». El bizcocho está listo cuando un palillo sale limpio.

7. Saca el bizcocho con la canastilla de vapor y déjalo enfriar 10 minutos.

En resumen

• En el planificador, este plato se prepara para dos días: caliéntalo el segundo día.