Yılbaşı Fare Çorbası

1. 1 Parsleypaket 50 g ≈ $1.50 5 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 kg başına 40 g
3. 3 Hard cheesepaket 200 g ≈ $2.64 30 g
4. 4 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 1 adet
5. 5 Ground black pepper 1 g
6. 6 Garlic≈ $10.00 kg başına 5 g
7. 7 Mayonnaise 30 g
8. 8 Walnutspaket 150 g ≈ $4.00 30 g
9. 9 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 5 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Yumurtaları kaynatıp ikiye böl. Sarımsakları çıkart.

2. Peyniri rendele, soğanı ezme makinesinden geçir, maydanoz ve cevizleri kırmık haline getir. Bileşenleri karıştır, mayonezle tatlandır. Doldurmak için sarımsakları ekle.

3. Yumurta yarımlarına hazırlanan salamurayı doldur.

4. Yumurta yarımlarını ters çevirerek tabakta yerleştir.

5. Ham havuçtan kulak ve kuyruk şekilleri yap. Burnu ve gözleri biberle, bıyıklar ise maydanoz dallarıyla oluştur.