Antipasto 'Topolini di Capodanno'

1. 1 Parsleyconfezione 50 g ≈ $1.50 5 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 per kg 40 g
3. 3 Hard cheeseconfezione 200 g ≈ $2.64 30 g
4. 4 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.89 1 pz
5. 5 Ground black pepper 1 g
6. 6 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
7. 7 Mayonnaise 30 g
8. 8 Walnutsconfezione 150 g ≈ $4.00 30 g
9. 9 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 5 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Taglia a metà le uova sode. Scolle le tuorli

2. Grattugia il formaggio, schiaccia l’aglio con uno schiacciapatate, trita prezzemolo e noci. Mescola gli ingredienti, condisci con la maionese. Incorpora i tuorli per il ripieno

3. Farina le metà delle uova con il composto

4. Capovolgi le metà delle uova su un piatto

5. Modella carote crude a forma di orecchie e coda. Usa pezzetti di peperoncino per naso e occhi. Fai i baffi con rametti di aneto