Apéritif des "Souris de Nouvel An"

1. 1 Parsleypaquet 50 g ≈ $1.50 5 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 par kg 40 g
3. 3 Hard cheesepaquet 200 g ≈ $2.64 30 g
4. 4 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.89 1 pcs
5. 5 Ground black pepper 1 g
6. 6 Garlic≈ $10.00 par kg 5 g
7. 7 Mayonnaise 30 g
8. 8 Walnutspaquet 150 g ≈ $4.00 30 g
9. 9 Dillpaquet 50 g ≈ $1.80 5 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Couper les œufs durs en deux. Retirer les jaunes

2. Râper le fromage, presser l’ail, hacher le persil et les noix. Mélanger les ingrédients, assaisonner avec de la mayonnaise. Incorporer les jaunes pour la farce

3. Farcir les demi-œufs avec le mélange de salade

4. Retourner les demi-œufs sur une assiette

5. Former des oreilles et une queue avec une carotte crue. Utiliser du poivre pour le nez et les yeux. Créer des moustaches avec des brins d’aneth