Kayısılı Rulo Tatlısı

1. 1 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 1 adet
2. 2 Milk 2.5%paket 930 ml ≈ $0.88 60 ml
3. 3 Wheat flour 30 g
4. 4 Sugar 20 g
5. 5 Butterpaket 180 g ≈ $1.58 5 g
6. 6 Sunflower oil 5 ml
7. 7 Salt 1 g
8. 8 Apricots≈ $7.00 kg başına 80 g
9. 9 Sour cream 15%paket 300 g ≈ $1.60 30 g
10. 10 Vanilla sugar 3 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Hamur için yumurtanın bir kısmı, süt, un, tuz, 5 g şeker ve eritilmiş tereyağını karıştırın, 10 dakika dinlendirin.

2. Yağ sürülmüş tavada ince krepleri her bir tarafı için 1–2 dakika pişirin.

3. Kayısıları yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve küçük küpler halinde doğrayın.

4. Her bir krebin üzerine kayısıları yerleştirin, üzerlerine şeker serpin ve rulo şekilde sıkıca sarın.

5. Fırını 180 °C'ye ısıtın. Ruloları kalınca şekillendikçe tepsiye sıkıca dizin.

6. Ekşi kremayı kalan yumurtayla, şekerle ve vanilin şekerle karıştırın, kreplerin üzerine dökün.

7. 20–25 dakika kadar, üstü hafif kızarana ve altın renk alıncaya kadar pişirin.

Kısacası

• Planlayıcıda bu yemek iki gün için pişirilir: ikinci gün ısıtın.