Морковные зразы с изюмом, яблоком и орешками

1. 1 Carrots≈ $1.50 за кг 120 г
2. 2 Semolinaупаковка 700 г ≈ $2.20 30 г
3. 3 Milk 2.5%упаковка 930 мл ≈ $0.88 60 мл
4. 4 Sugar 10 г
5. 5 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
6. 6 Apples≈ $3.50 за кг 30 г
7. 7 Raisinsупаковка 200 г ≈ $2.40 20 г
8. 8 Walnutsупаковка 150 г ≈ $4.00 10 г
9. 9 Butterупаковка 180 г ≈ $1.58 15 г
10. 10 Wheat flour 18 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Морковь натереть на крупной тёрке. Изюм залить кипятком на 10 минут, затем слить воду и обсушить.

2. В сковороде растопить 5 г сливочного масла с молоком, добавить морковь и тушить 10 минут под крышкой до мягкости.

3. Всыпать манку, перемешать, снять с огня и дать остыть 10 минут. Добавить сахар и яйцо, перемешать.

4. На сухой сковороде или на 3 г масла обжарить изюм, мелко нарезанное яблоко и рубленые орехи 3–4 минуты.

5. Из морковной массы сформировать лепёшки, в центр положить начинку и защипнуть края.

6. Обвалять зразы в муке и обжарить на оставшемся сливочном масле по 3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

Коротко

• У планувальнику це блюдо готується на два дні: підзарозігрійте на день другий.