Коржик з морквою, бананом та горіхами

1. 1 Carrots≈ $1.50 за кг 60 г
2. 2 Bananas≈ $1.44 за кг 50 г
3. 3 Walnutsупаковка 150 г ≈ $4.00 15 г
4. 4 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
5. 5 Sugar 25 г
6. 6 Butterупаковка 180 г ≈ $1.58 15 г
7. 7 Wheat flour 45 г
8. 8 Cinnamon 2 г
9. 9 Baking powder 4 г
10. 10 Sunflower oil 5 мл

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Розігріти духовку до 180 °C. Форму змастити соняшниковою олією.

2. Збити яйце з цукром 3 хвилини до світлої пінної маси.

3. Моркву натерти на дрібній тертці, горіхи підсушити на сухій сковорідці 3 хвилини й дрібно нарубати.

4. Банан натерти на великій тертці, змішати з морквою та горіхами.

5. Додати до яєчної маси морквяну суміш і розтоплену олію, перемішати.

6. Змішати муку з корицею та розпушувачем, всипати в тісто й перемішати до однорідності.

7. Викласти у форму й випікати 35 хвилин при 180 °C до сухої шпажки, охолодити 10 хвилин.