Котлети з морквою та сиром

1. 1 Carrots≈ $1.50 за кг 125 г
2. 2 Cottage cheese 5% (tvorog)упаковка 300 г ≈ $2.80 60 г
3. 3 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
4. 4 Semolinaупаковка 700 г ≈ $2.20 40 г
5. 5 Dried apricotsупаковка 200 г ≈ $3.80 15 г
6. 6 Salt 1 г
7. 7 Sunflower oil 10 мл

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Натерти моркву на дрібній тертці, курагу промити та дрібно нарізати.

2. Змішати моркву з сиром, яйцем, курагою, сіллю та 30 г манної крупи. Залишити на 15 хвилин, щоб манка набухла.

3. Вологими руками сформувати 4–5 котлет.

4. Обваляти котлети в решті манної крупи.

5. Обсмажити на розігрітому олії на середньому вогні по 4–5 хвилин з кожного боку до золотистої скоринки.

6. Подавати теплими.