Ovocný dezert se šlehačkou v kremánkách

1. 1 Strawberriesbalení 400 g ≈ $3.50 35 g
2. 2 Apricots≈ $7.00 za kg 35 g
3. 3 Kiwi≈ $5.00 za kg 50 g
4. 4 Powdered sugar 10 g
5. 5 Cream 20%balení 500 ml ≈ $3.00 65 ml
6. 6 Sugar 15 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Omyjte meruňky, odstraňte pecky a rozmixujte je v mixéru s 3 g moučkového cukru do hladkého pyré.

2. Omyjte jahody, odstraňte stopky, rozmačkejte je s 3 g moučkového cukru na pyré.

3. Oloupejte kiwi³ a rozmixujte je s 4 g moučkového cukru do pyré.

4. Šlehejte šlehačku mixérem s cukrem 3–4 minuty do měkkých špiček.

5. Do kremánek prostřete vrstvy pyré z kiwi³, meruněk a jahod.

6. Navrch dejte vyšlehanou šlehačku.

7. Dejte kremánky do lednice na 30 minut, do lehkého ztužení, a podávejte.