Фруктовый десерт со сливками в креманках

1. 1 Клубникаупаковка 400 г ≈ $3.50 35 г
2. 2 Абрикосы≈ $7.00 за кг 35 г
3. 3 Киви≈ $5.00 за кг 50 г
4. 4 Сахарная пудра 10 г
5. 5 Сливки 20%упаковка 500 мл ≈ $3.00 65 мл
6. 6 Сахар 15 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Абрикосы² вымыть, удалить косточки и измельчить блендером с 3 г сахарной пудры до однородного пюре.

2. Клубнику¹ вымыть, убрать плодоножки, размять с 3 г сахарной пудры в пюре.

3. Киви³ очистить и измельчить блендером с 4 г сахарной пудры до пюре.

4. Сливки⁵ взбить миксером с сахаром 3-4 минуты до мягких пиков.

5. В креманки слоями выложить пюре из киви³, абрикосов² и клубники¹.

6. Сверху выложить взбитые сливки⁵.

7. Поставить креманки в холодильник на 30 минут, до лёгкого загустения, и подавать.