Horký jablečný punč s kořením
Bezalkoholický punč z jablečného džusu s pomerančem, skořicí a hřebíčkem. Vhodný na teplé večery při Halloween nebo Vánocích.
- Doba vaření
- 15 min
- Porce
- 135 kcal
- Ingredience
- ≈ $0.77
- Bílkovina
- 1 g
Ingredience
- 1 Apple juicebalení 1 l ≈ $3.00 200 ml
- 2 Oranges≈ $3.77 za kg 40 g
- 3 Cinnamon podle chuti
- 4 Cloves podle chuti
- 5 Honey 6 g
- 6 Fresh ginger≈ $8.00 za kg 3 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Džus vlejte do hrnce, přidejte plátky pomeranče, tenké plátky zázvoru, skořici a hřebíček.
Pomalu zahřívejte na mírném ohni 10 minut, **nevařte** – varení zničí vůni.
Sundejte z plotny, přidejte med a promíchejte.
Prolejte do kelímků a do každého vložte plátek pomeranče.
Tipy
- Proč takto
- Heat gently to release cinnamon and clove oils without burning them; boiling turns the drink bitter and dulls the spices.
- Náhrady
- Use 1 tsp ground cinnamon instead of a stick, or swap orange for 2 tbsp lemon juice if you lack fresh fruit.
- Časté chyby
- Overheating turns the drink cloudy and bitter; it should smell sweet-spicy, not burnt or sour.
- Skladování a ohřev
- Lasts 3 days in the fridge; reheat in a pot on low heat, stirring until warm. Freezing ruins texture.
- S čím podávat
- Pair with buttered toast or plain crackers for a simple Halloween or Christmas snack.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.