Würziger Apfelpunsch
Alkoholfreier Punsch aus Apfelsaft mit Orange, Zimt und Nelken. Wärmt an Halloween- und Weihnachtsabenden.
- Zeit
- 15 Min.
- Portion
- 135 kcal
- Zutaten
- ≈ $0.78
- Eiweiß
- 1 g
Zutaten
- 1 ApfelsaftPackung 1 l ≈ $3.00 200 ml
- 2 Orangen≈ $3.80 pro kg 40 g
- 3 Zimt nach Geschmack
- 4 Nelken nach Geschmack
- 5 Honig 6 g
- 6 Ingwer≈ $8.00 pro kg 3 g
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Den Saft in einen Topf geben, Orangenscheiben2, dünne Ingwerscheiben6, Zimtstangen und Nelken hinzufügen.
Bei niedriger Hitze 10 Minuten erwärmen, aber nicht zum Kochen bringen – Kochen zerstört das Aroma.
Vom Herd nehmen, Honig einrühren.
Durch ein Sieb in Gläser abseihen, jede Portion mit einer Orangenscheibe2 garnieren.
Tipps
- Warum so
- Heat gently to release cinnamon and clove oils without burning them; boiling turns the drink bitter and dulls the spices.
- Ersatz
- Use 1 tsp ground cinnamon instead of a stick, or swap orange for 2 tbsp lemon juice if you lack fresh fruit.
- Häufige Fehler
- Overheating turns the drink cloudy and bitter; it should smell sweet-spicy, not burnt or sour.
- Aufbewahren und aufwärmen
- Lasts 3 days in the fridge; reheat in a pot on low heat, stirring until warm. Freezing ruins texture.
- Dazu passt
- Pair with buttered toast or plain crackers for a simple Halloween or Christmas snack.
Kommentare 0
Anmelden um zu kommentieren.
Noch keine Kommentare.