Ponche quente de maçã com canela
Bebida quente sem álcool feita com suco de maçã, laranja, canela e cravinho. Ideal para aquecer noites de Halloween e Natal.
- Tempo
- 15 min
- Porção
- 135 kcal
- Ingredientes
- ≈ $0.78
- Proteína
- 1 g
Ingredientes
- 1 Apple juicepacote 1 l ≈ $3.00 200 ml
- 2 Oranges≈ $3.80 por kg 40 g
- 3 Cinnamon a gosto
- 4 Cloves a gosto
- 5 Honey 6 g
- 6 Fresh ginger≈ $8.00 por kg 3 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Coloque o suco em uma panela, acrescente rodelas de laranja, gengibre em fatias finas, canela e cravinho.
Aqueça em fogo baixo por 10 minutos, sem deixar ferver: ferver mata o aroma.
Tire do fogo, adicione mel e mexa bem.
Coe em xícaras e coloque uma rodela de laranja em cada.
Dicas
- Porquê assim
- Heat gently to release cinnamon and clove oils without burning them; boiling turns the drink bitter and dulls the spices.
- Substituições
- Use 1 tsp ground cinnamon instead of a stick, or swap orange for 2 tbsp lemon juice if you lack fresh fruit.
- Erros comuns
- Overheating turns the drink cloudy and bitter; it should smell sweet-spicy, not burnt or sour.
- Guardar e reaquecer
- Lasts 3 days in the fridge; reheat in a pot on low heat, stirring until warm. Freezing ruins texture.
- Servir com
- Pair with buttered toast or plain crackers for a simple Halloween or Christmas snack.
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