Ponche de manzana caliente con canela
Bebida sin alcohol hecha con jugo de manzana, naranja, canela y clavo. Ideal para calentar las noches de Halloween y Navidad.
- Tiempo
- 15 min
- Porción
- 135 kcal
- Ingredientes
- ≈ $0.78
- Proteína
- 1 g
Ingredientes
- 1 Apple juicepaquete 1 l ≈ $3.00 200 ml
- 2 Oranges≈ $3.80 por kg 40 g
- 3 Cinnamon al gusto
- 4 Cloves al gusto
- 5 Honey 6 g
- 6 Fresh ginger≈ $8.00 por kg 3 g
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Vierte el jugo en una olla, añade rodajas de naranja, jengibre en láminas finas, canela y clavo.
Calienta a fuego lento 10 minutos sin dejar hervir: hervir destruye el aroma.
Retira del fuego, agrega miel y revuelve.
Cuela en vasos y coloca una rodaja de naranja en cada uno.
Consejos
- Por qué así
- Heat gently to release cinnamon and clove oils without burning them; boiling turns the drink bitter and dulls the spices.
- Sustituciones
- Use 1 tsp ground cinnamon instead of a stick, or swap orange for 2 tbsp lemon juice if you lack fresh fruit.
- Errores frecuentes
- Overheating turns the drink cloudy and bitter; it should smell sweet-spicy, not burnt or sour.
- Guardar y recalentar
- Lasts 3 days in the fridge; reheat in a pot on low heat, stirring until warm. Freezing ruins texture.
- Con qué servir
- Pair with buttered toast or plain crackers for a simple Halloween or Christmas snack.
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