シナモンとクローブのホットアップルパンチ
アルコールフリーのアップルパンチ。オレンジ、シナモン、クローブの風味が楽しめる温かい飲み物。ハロウィンやクリスマスの夜にぴったりです。
- 所要時間
- 15 分
- 1人分
- 135 kcal
- 材料
- ≈ $0.78
- タンパク質
- 1 g
材料
- 1 Apple juiceパック 1 l ≈ $3.00 200 ml
- 2 Oranges≈ $3.80 / kg 40 g
- 3 Cinnamon お好みで
- 4 Cloves お好みで
- 5 Honey 6 g
- 6 Fresh ginger≈ $8.00 / kg 3 g
灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
鍋にアップルジュースを注ぎ、オレンジの輪切り、薄切りの生姜、シナモン、クローブを入れる。
弱火で10分加熱し、沸騰させないようにする（沸騰すると香りが逃げる）。
火から下ろし、蜂蜜を加え、よく混ぜる。
コッピーに注ぎ、それぞれにオレンジの輪切りを浮かべる。
コツ
- なぜこうするのか
- Heat gently to release cinnamon and clove oils without burning them; boiling turns the drink bitter and dulls the spices.
- 代用できる材料
- Use 1 tsp ground cinnamon instead of a stick, or swap orange for 2 tbsp lemon juice if you lack fresh fruit.
- よくある失敗
- Overheating turns the drink cloudy and bitter; it should smell sweet-spicy, not burnt or sour.
- 保存と温め直し
- Lasts 3 days in the fridge; reheat in a pot on low heat, stirring until warm. Freezing ruins texture.
- 合わせるもの
- Pair with buttered toast or plain crackers for a simple Halloween or Christmas snack.
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