Warme appelsap-punch met kaneel
Alcoholvrije punch van appelsap met sinaasappel, kaneel en kruidnagel. Verwarmt Halloween- en kerstavonden.
- Bereidingstijd
- 15 min
- Portie
- 135 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $0.77
- Eiwit
- 1 g
Ingrediënten
- 1 Apple juiceverpakking 1 l ≈ $3.00 200 ml
- 2 Oranges≈ $3.77 per kg 40 g
- 3 Cinnamon naar smaak
- 4 Cloves naar smaak
- 5 Honey 6 g
- 6 Fresh ginger≈ $8.00 per kg 3 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Doe het appelsap in een pan, voeg plakjes sinaasappel, dunne plakjes gember, kaneel en kruidnagel toe.
Verwarm op laag vuur 10 minuten, zonder te laten koken: koken vernietigt de geur.
Haal van het vuur, voeg honing toe en roer.
Zeef door in glazen en leg in elk glas een plakje sinaasappel.
Tips
- Waarom zo
- Heat gently to release cinnamon and clove oils without burning them; boiling turns the drink bitter and dulls the spices.
- Vervangingen
- Use 1 tsp ground cinnamon instead of a stick, or swap orange for 2 tbsp lemon juice if you lack fresh fruit.
- Veelgemaakte fouten
- Overheating turns the drink cloudy and bitter; it should smell sweet-spicy, not burnt or sour.
- Bewaren en opwarmen
- Lasts 3 days in the fridge; reheat in a pot on low heat, stirring until warm. Freezing ruins texture.
- Serveer met
- Pair with buttered toast or plain crackers for a simple Halloween or Christmas snack.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.