Sušenky s rozinkami a jogurtem

1. 1 Dried apricotsbalení 200 g ≈ $3.80 19 g
2. 2 Plain yogurtbalení 300 g ≈ $2.19 30 g
3. 3 Wheat flour 20 g
4. 4 Almondsbalení 150 g ≈ $4.00 4 g
5. 5 Baking powder 1 g
6. 6 Sugar 18 g
7. 7 Sunflower oil 6 ml
8. 8 Rolled oatsbalení 400 g ≈ $2.60 25 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Mandle zalijte vroucí vodou na 5 minut, sloupněte slupky, osušte a rozemelte v mixéru

2. Rozinky namočte do horké vody na 15 minut, vodu odlejte a rozemelte v mixéru

3. Smíchejte mouku, cukr, kypřicí prášek, ovesné vločky a mleté mandle

4. Jogurt rozšlehajte s rostlinným olejem, zalijte do suché směsi a přidejte rozinky

5. Vytvarujte těsto do hladké hmotnosti

6. Pekárenský plech vyložte papírem a lehce navlhčete vodou. Z těsta vytvořte kuličky, vyložte na plech a přitlačte vidličkou

7. Vypékejte v troubě při 180 °C 15–20 minut, dokud nejsou zlatavé. Vychladněte na plechu 10 minut

Ve zkratce

• V plánovači je toto jídlo připravené na dva dny: druhý den znovu ohřát.