Galletas de pasas de uva, almendra y yogur

1. 1 Dried apricotspaquete 200 g ≈ $3.80 19 g
2. 2 Plain yogurtpaquete 300 g ≈ $2.19 30 g
3. 3 Wheat flour 20 g
4. 4 Almondspaquete 150 g ≈ $4.00 4 g
5. 5 Baking powder 1 g
6. 6 Sugar 18 g
7. 7 Sunflower oil 6 ml
8. 8 Rolled oatspaquete 400 g ≈ $2.60 25 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Remojar las almendras en agua hirviendo durante 5 minutos, pelarlas, secarlas y triturarlas en la licuadora

2. Remojar las pasas de uva en agua caliente durante 15 minutos, escurrir y triturarlas en la licuadora

3. Mezclar la harina, el azúcar, el polvo de hornear, los copos de avena y la almendra molida

4. Batir el yogur con el aceite de girasol, verterlo sobre la mezcla seca y añadir las pasas

5. Amasar la masa hasta obtener una textura homogénea

6. Forrar una bandeja con papel vegetal, humedecerlo ligeramente con agua. Formar bolitas con la masa, colocarlas en la bandeja y aplanarlas con un tenedor

7. Hornear en el horno a 180 °C durante 15–20 minutos hasta que estén doradas. Enfriar sobre la bandeja 10 minutos

En resumen

• En el planificador, este plato se prepara para dos días: caliéntalo el segundo día.