Abrškotový koláč s medovým náplněm a ořechovou krustou

1. 1 Apricots≈ $7.00 za kg 125 g
2. 2 Wheat flour 15 g
3. 3 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.89 0,5 ks
4. 4 Butterbalení 180 g ≈ $1.60 19 g
5. 5 Honey 19 g
6. 6 Walnutsbalení 150 g ≈ $4.00 13 g
7. 7 Powdered sugar 3 g
8. 8 Baking powder 1 g
9. 9 Lemon≈ $4.65 za kg 2 g
10. 10 Sunflower oil 8 ml

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Abrškoty rozkrojte na poloviny a vyjměte jádřince

2. Maso a med promíchejte do hladka

3. Žloutky oddělte od bílků, žloutky pak za stálého míchání vmíchejte do medové směsi

4. Bílky promíchejte s citronovou šťávou

5. Bílky šlehněte na tuhé vrcholky

6. Pomalu vmíchejte mouku do žloutkové směsi

7. Bílky opatrně vmíchejte do celku, dokud nebude směs hladká

Ve zkratce

• V plánovači je toto jídlo připravené na dva dny: druhý den znovu ohřát.