Sladké hovězí od Sary Abramovny

1. 1 Stewing beefbalení 600 g ≈ $11.36 140 g
2. 2 Onions≈ $1.60 za kg 18 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 za kg 35 g
4. 4 Bell peppers≈ $6.00 za kg 30 g
5. 5 Tomatoes≈ $4.67 za kg 50 g
6. 6 Prunesbalení 200 g ≈ $3.50 60 g
7. 7 Sunflower oil 10 ml
8. 8 Soy sauce 3 ml
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Ground black pepper 1 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Hovězí nakrájejte na klíny proti vláknům, lehce ošlehni, rozkroj na proužky, osol, opepř, přidej koření a nech marinovat.

2. Cibuli nakrájej na půlkroužky, osol a osmaž na slunečnicovém oleji, až zhnědne. Mrkev nastrouhej hrubě, přidej k cibuli a duste 5 minut.

3. Papriku nakrájej a přidej k mrkvi s cibulí, zahřej ještě minutu.

4. Zeleninu rozlož na pečící misce.

5. Hovězí proužky osmaž na silném ohni s kapkou slunečnicového oleje, až zhnědnou, přidej 1 lžičku sójové omáčky.

6. Hovězí rozlož na zeleninu.

7. Přidej ½ šálku slivek a nahoře nakrájej rajčata na plátky.

Ve zkratce

• V plánovači je toto jídlo připravené na dva dny: druhý den znovu ohřát.