红烧牛肉干果蔬菜烤盘

1. 1 Stewing beef包装 600 克 约等于 $11.47 160 克
2. 2 Onions≈ $1.60 每千克 40 克
3. 3 Carrots≈ $1.50 每千克 50 克
4. 4 Bell peppers≈ $6.00 每千克 50 克
5. 5 Tomatoes≈ $4.67 每千克 60 克
6. 6 Prunes包装 200 克 约等于 $3.50 40 克
7. 7 Sunflower oil 15 毫升
8. 8 Soy sauce 10 毫升
9. 9 Salt 2 克
10. 10 Ground black pepper 1 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将牛肉切成薄片，沿着纤维方向切成小块，轻轻拍松，加盐、胡椒粉和一勺酱油腌制20分钟。

2. 洋葱切成半圆环，用半量油炒5分钟至金黄色。胡萝卜切成粗条，加入洋葱一起炒5分钟。

3. 辣椒切成细条，加入蔬菜中翻炒1分钟。

4. 将炒好的蔬菜铺入烤盘中。

5. 牛肉用剩余油强火炒5分钟至表面微焦，放在蔬菜上。

6. 黑枣均匀放在牛肉上，西红柿切片覆盖。

7. 倒入100毫升水，用铝箔密封，180°C烤60分钟，揭开铝箔再烤10分钟，直到牛肉叉子可轻松插入。

简要说明

• 在计划器中，此菜可做两天：第二天再加热。