Měkké hovězí stroganoff

1. 1 Stewing beefbalení 600 g ≈ $11.36 150 g
2. 2 Onions≈ $1.60 za kg 45 g
3. 3 Tomato pastebalení 140 g ≈ $1.00 17 g
4. 4 Cream 20%balení 500 ml ≈ $3.00 13 ml
5. 5 Sour cream 15%balení 300 g ≈ $1.60 40 g
6. 6 Starch 25 g
7. 7 Sunflower oil 10 ml
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper 1 g
10. 10 Tomatoes≈ $4.67 za kg 60 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Nasekejte hovězí maso na kousky, poklepete ho na rovnoměrnou tloušťku, osolte a opepřete

2. Opečte maso na středním ohni, dokud nezhltne

3. Nasekejte cibuli na malé kostičky

4. Přidejte cibuli k masu a smažte 2 minuty

5. Přimíchejte rajčatovou pastu a nechte pomalu vařit

6. Zmíchejte kukuřičný škrob s vodou na hustou kašičku

7. Na středním ohni přidejte smetanu, přiveďte k varu, přimíchejte zakysanou smetanu, zahřejte 2 minuty, poté smíchejte s masem