Carne Doce de Sara Abramovna

1. 1 Stewing beefpacote 600 g ≈ $11.36 140 g
2. 2 Onions≈ $1.60 por kg 18 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 por kg 35 g
4. 4 Bell peppers≈ $6.00 por kg 30 g
5. 5 Tomatoes≈ $4.67 por kg 50 g
6. 6 Prunespacote 200 g ≈ $3.50 60 g
7. 7 Sunflower oil 10 ml
8. 8 Soy sauce 3 ml
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Ground black pepper 1 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Corte a carne bovina em fatias grossas contra o grão, bata levemente com um martelo de carne, depois corte em tiras. Tempere com sal, pimenta preta e especiarias; deixe marinar.

2. Corte 1 cebola em meias-luas, tempere com sal e refogue em óleo de girassol até dourar. Rale 1 cenoura em ralo grosso, acrescente à cebola e deixe cozinhar 5 minutos em fogo baixo.

3. Corte 1 pimentão em cubos, acrescente à mistura de cenoura e cebola e aqueça por mais 1 minuto.

4. Espalhe os vegetais em uma forma para assar.

5. Doure as tiras de carne em uma panela quente com um fio de óleo de girassol, acrescente 1 colher de sopa de molho de soja e deixe selar.

6. Coloque as tiras de carne sobre os vegetais.

7. Adicione ½ xícara de ameixas secas sem caroço e cubra com rodelas de tomate⁵.

Resumo

• No planejador, este prato é preparado para dois dias: reaqueça no segundo dia.