Tvaroh pro děti s ovocným pyré

1. 1 Apples≈ $3.50 za kg 100 g
2. 2 Soft quarkbalení 200 g ≈ $2.50 40 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Jablko umyjte, oloupejte, vyjměte jádřinec a nakrájejte na malé kostičky.

2. V pánvi s 2 lžícemi vody duste pod víkem 8–10 minut, dokud jablko nezměkne a nezačne se rozpadat.

3. Rozemlejte mixérem na hladké pyré bez hrudek a vychladněte na teplé, asi 10–15 minut.

4. Přidejte 40 g měkkého tvarohu (ne více) a promíchejte rovnoměrně; teplotu ověřte kapkou na zápěstí.

5. Podávejte ihned. Zbytek uložte do uzavřeného kontejneru do lednice maximálně na 24 hodin; mrazit nepotřebujete.

Ve zkratce

• Dětská porce pro věk 1–3 let; vhodná od 8 měsíců. Pro mladší děti ji rozdělte na polovinu a rozmixujte.