Zachte kwark met fruitpuree voor baby

1. 1 Apples≈ $3.50 per kg 100 g
2. 2 Soft quarkverpakking 200 g ≈ $2.50 40 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Was een appel, schil hem en verwijder het klokhuis. Snijd in kleine blokjes.

2. Gestoomd in een pan met 2 el water onder het deksel 8–10 minuten, tot het appel zacht wordt en uiteenvalt.

3. Pureren met een blender tot een gladde puree zonder klontjes en afkoelen tot lauw (ongeveer 10–15 minuten).

4. Voeg 40 g zachte kwark toe (niet meer) en roer tot alles goed gemengd is; controleer de temperatuur met een druppel op je pols.

5. Serveer direct. Overgebleven puree in een afgesloten bakje in de koelkast bewaren (maximaal 24 uur); invriezen niet nodig.

Kort samengevat

• Een portie voor kinderen van 1–3 jaar; geschikt vanaf 8 maanden. Voor jongere kinderen halveert u de portie en pureert.